Bodega Biniagual - Rosat 2017

  • Vin roses : 13 %
  • Allergènes : Contient Anhydride sulfureux et sulfites
  • Bouteille : 0,75 l
Description

Rebsorten: 100% Manto Negro

Bearbeitung: Die hellen Beeren des Manto Negro werden in Kisten mit bis zu 12 kg Fassungsvermögen geerntet und bei der Handlese als auch vor der entrappung im Weinkeller aussortiert. Nach einer 16 bis 20 stündigen temperaturkontrollierten Maischestandzeit gärt der Most ebenfalls temperaturgesteuert in Stahltanks. Nach etwa drei Monaten wird er geklärt.

Alkoholgehalt: 13,0%

Säure: 6,8 g/l

Ph: 3,15